TAGLIERE SUSHI 15PZ
7Pz nigiri, 4 hosomaki salmone e 4 uramaki salmone e avocado.

BAO RIPIENO DI MAIALE

BAO RIPIENO DI MANZO

JIAMO RIPIENO DI MANZO

JIAMO RIPIENO DI MAIALE

RAVIOLI DI MANZO ALLA PIASTRA CON SALSA TARTUFATA
Ravioli artigianali alla piastra con salsa tartufata 4 pz

RAVIOLI ARTIGIANALI ALLA PIASTRA CON SALSA PREMIUM
Ravioli artigianale alla piastra con salsa premium 4pz

HOSOMAKI KAPPA
Cetriolo, Alghe, Riso

HOSOMAKI AVOCADO
Avocado, Alghe, Riso

SHISO ROLL
Avocado, cetriolo e foglie di shiso

PAPAYA GREEN ROLL
Avocado, mango, edamame, papaya, salsa caesar, philadelphia

NIGIRI AVOCADO
Avocado, Riso

RAINBOW ROLL
Salmone, alghe fritto, e sopra salmone, tonno, spigola, gambero rosso, tobiko nero e rosso e katsuobushi

MAKI FRITTO ROLL
Hosomaki salmone fritto, kadaifi e spicy salmone

CAPESANTE ROLL
Shiso, philadelphia, surimi, avocado, capesante e scorza di lime

EBI FRY ROLL
Gambero argentino imperiale fritto, philadelphia, cetriolo, spicy salmone, tobiko nero, avocado e salsa arancia e peperone

SCAMPI ROLL
Salmone, avocado, scampi, ikura e scorza di limone

BEEF CAPESANTE ROLL
Cipolla fritto, tartare di manzo, tartufo, erba cipollina, edamame, olio di oliva, capesante e salsa parmigiano e tartufo

EBI RED ROLL
Ebi tempura, gambero rosso, ikura, stracciatella e avocado

SAKE E AVOCADO
Salmone e avocado

HOSOMAKI SAKE
Salmone, Alghe, Riso

HOSOMAKI TEKKA
Tonno, Alghe, Riso

HOSOMAKI EBI
Gambero cotto, Alghe, Riso

NIGIRI SAKE
Salmone, Riso

NIGIRI MAGURO
Tonno, riso

NIGIRI SUZUKI
Spigola, Riso

NIGIRI CAPASANTA
Capasanta, Riso

NIGIRI EBI
Gambero cotto, Riso

NIGIRI SCAMPI
Scampi, Riso

NIGIRI AMAEBI
Gambero crudo, Riso

ROLL DI MANZO SCAPECE
Tartare di manzo condita con olio, sale, pepe, menta e scorza di lime, crema di zucchine alla scapece e zucchina fritta croccante

ROLL DI MANZO NOCCIOLA E MORE
Tartar di manzo condita con olio, sale, pepe, erba cipollina e buccia di lime, maionese alla nocciola, spinacino condito con soia e limone, more fresche, salsa teriyaki e limone

ROLL DI MANZO OSTRICA E LARDO
Tartare di manzo condita con olio, sale, pepe, erba cipollina e buccia di limone, maionese d'ostrica, lardo di colonnata flambato e zeste di limone candito

ROLL "COME UN SALTIMBOCCA ALLA ROMANA"
Tartare di manzo condita con olio, sale, pepe e salvia tritata. prosciutto crudo, prosciutto crudo croccante, salvia croccante e salsa saltimbocca

ALICI FRITTE CON MAIONESE AL LIME
Acciuga, uovo, farina di grano, pangrattato.

GAMBERONI IN PANKO FRITTO
gamberoni in tempura con maionese alla nduja.

FRITTURA DI CALAMARI
Calamari fritti

FRITTI MISTI
Fritti misti: verdure miste, lattarini, calamaretti. Con salsa di maionese a lime.

VERDURE FRITTE
Verdure fritte miste: carote, patate, zucchine, peperoni. Con salsa maionese a lime.